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NOTE:バレンタイン革命

昨日のバレンタインデー、こんなケーキが届きました。

数日前、母親から電話があり「今年から、バレンタインデーの考え方を変えます。いつもはお父さんと義理の息子たちに贈っていたけれど……。もう男女に関わらず、大切なひとみんなにスイーツを贈ることにしましたので」とのこと。そして昨日、わたしのもとに手づくりのケーキが届きました。バレンタインデーは「女性から男性へ」というのは日本ならではの習慣だし、男女関係なくというのは自然なことなのですが。わざわざ革命宣言の電話があったというのがおもしろかったです。

これ、実は、小麦粉も砂糖も卵もバターも使っていないちょっととくべつなケーキ。パクパク食べても罪悪感なし。ドライフルーツやくるみがたっぷりで食感豊か。めちゃくちゃヘルシーな一品なのです。こんなの、手づくりじゃないとなかなかないですよね。濃いめに淹れた紅茶と一緒に、ありがたぁくいただきまーす。

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AYA NAGAOKA
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